金沢駅の駅そば「白山そば」さんが美味しい。出汁が絶品でオススメ！

私が住んでいる富山県のおとなり、石川県の金沢駅に行ってきました。

そこで食べた駅そばの「白山そば」さんがめちゃくちゃ美味しかったので紹介します。

「白山そば」さん、駅そばと侮っていたのですが、駅そばのレベルを軽く超えてきます。特に出汁の効いたつゆが絶品でした。

今回はそんな駅そば屋、金沢駅にある「白山そば」さんを食レポします。

金沢駅「白山そば」さんの場所

白山そばさんは金沢駅構内の商業施設「金沢百番街」にあります。

「金沢百番街」は８時３０分から営業開始ですが、「白山そば」さんのところだけは朝６時から開店しています。

こちらが白山そばさんの入り口の様子。

注文は、入口で口頭で伝えます。そのため、店内に入る前にあらかじめ注文を決めておく必要があります。

白山そばさんは、上の写真のように朝から並んでいる人気店です。

店内はおしゃれで綺麗。立ち席、座り席の両方が半分ずつくらいあります。

金沢駅「白山そばさん」で、天ぷらうどんを実食！

私は天ぷらうどんを注文しました。

値段は520円。駅そばとしては高くもなく安くもない価格です。

つゆは透き通っている白だし系です。

一口飲んでみると・・・

美味しくて久しぶりに驚きました。

すっきりとした味で雑味がなく体に染み渡るお味です。使っている水がいいのでしょうか。

これは美味しい。

うどんの麺は駅そば屋さんのうどん。胃に優しい柔らかい麺。

朝食にピッタリです。

海老天は衣が多いタイプ。

器の表面の半分以上が衣で埋め尽くされています。

わたしは、衣が多いタイプの海老天は嫌いじゃなく、むしろ好きです。

衣がうどんのつゆに溶けて一緒に味わうのがたまりません。

海老天の中身は、残念ながら小さかった…

衣でかさましされてるタイプの海老天でした。

かまぼこ。これは可もなく不可もなく。

つゆと溶けた海老天の衣を一緒にいただいてみます。

衣の甘い味が合わさって、出汁の効いたつゆがガツン系にパワーアップします。

美味しくて黙々と食べ進めていって…完食！！

ごちそうさまでした！

まとめ

金沢駅の白山そばさんは、出汁の効いたつゆが美味しく絶品でした！

天ぷらの衣とも相性がよいつゆで、溶けた衣と合わさるとより美味しくいただけます。

絶品の駅そばでしたので、金沢駅に寄った際はぜひ来店してみてください！

営業時間・定休日	６時～21時
住所	〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保町１−１
電話番号	0762604455
ホームページ	https://www.100bangai.co.jp/shop/detail.php?id=250