今回は横浜に出張した時に訪れたラーメン屋「松壱家　横浜店」さんにやってきました。

「松壱家」さんは、富山にはない家系ラーメン屋さんです。

深夜までやっているラーメン屋さんで出張時に宿泊したビジネスホテルから近い場所にあったのでお客さんとの会食後にやってきました。

せっかくなので、レビューとともに紹介していきます。

zaki

富山県在住の１男１女の父。
富山で生まれ富山で育ち、３５年以上富山で過ごす。
本業はシステムエンジニア。趣味はロードバイク。愛車はヴェゼル。
プライベートで富山の魅力をブログで発信しています。

松壱家さんのラーメンは券売機で注文

「松壱家」さんの注文は、入り口にある券売機で行います。

券売機での注文は関東のラーメン屋さんではよく見かけるので富山県民の私も手慣れた感じで注文していきます。

お酒を呑んだ後なので、注文はラーメン（並）。値段は920円です。

高くもなく安くもない、そんな値段設定ですね。

この日は、22時ごろの来店だったので、お客さんは私以外なし。ゆっくり食事ができるので嬉しい。

松壱家さんの家系ラーメンを実食！

程なくして着丼。お客さんがいなかったからなのか、いつもそうなのかは不明ですが、提供時間早めです。

東京や横浜などの首都圏のお店の多くは提供時間が早いので、ここもそうなのかもしれません。

ラーメンを食べていきます。見た目は、家系ラーメンのスタンダードといった感じの見た目です。

スープはクリーミー系。まろやかな味です。

家系ラーメンは醤油がガツンときいたキレのあるスープ系と、まろやかな味のクリーミー系のスープの二種類があ理ますが、「松壱家」さんのラーメンはクリーミー系のスープでした。

個人的にはもう醤油がガツンときいたキレのあるスープが好みなので、ちょっと残念。

けど味は美味しく、万人受けする味だと感じました。

麺は短め。家系ラーメンという感じの麺です。

チャーシュー。特徴のあるチャーシューではなく、可もなく不可もなく万人受けするチャーシュー。・

家系ラーメンには欠かせないほうれん草。「松壱家」さんのはラーメンにもしっかりと入ってます。食感は柔らかめ。クリーミーなまろやかなスープを吸っているのでスープとほうれん草の味を味わえます。

海苔は3枚。麺に巻いて食べる。

3枚もあるのが嬉しいですね、3回この味を楽しめる。

ごちそうさまでした。

お酒を呑んだ後の食欲を満たしてくれてお腹いっぱいです。

いつもはスープまで完飲するのですが、今回はお酒を呑んだ後なので、スープは結構残しちゃいました。

「松壱家」さんのラーメンは、万人受けする家系ラーメンのスタンダードという完食のラーメンでした。

スープ、麺、チャーシュー、どれも万人受けする味で嫌いな人はいないラーメンだと感じました。

スープはまろやかなクリーミー系でこの系統のスープが好きな人はハマると思います。

個人的には、壱角家さんのラーメンをマイルドにした感じだと感じました。

夜遅くまでやっているお店なので、気になった方はぜひ行ってみてください。

本記事が皆様の参考になれば幸いです。

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