【横浜家系ラーメン大館家】横浜関内の家系ラーメン。富山県民がレビューとともに紹介します。

出張で横浜に行ってきました。

横浜といえば、横浜中華街。なので本当はそちらを散策したかったのですが、仕事が遅く終わったので、中華街の営業時間に間に合わず・・・

そこで遅くまでやっている家系ラーメン屋さん「大館家」さんに訪れました。地元の方に聞くと「大館家」さんは美味しく待たずに食べれるお店とのこと。

私の地元、富山にはない家系ラーメン屋さんなので楽しみです。

zaki

富山県在住の１男１女の父。
富山で生まれ富山で育ち、３５年以上富山で過ごす。
本業はシステムエンジニア。趣味はロードバイク。愛車はヴェゼル。
プライベートで富山の魅力をブログで発信しています。

大館家（横浜関内店）さんのメニュー

大館家さんのメニューは家系ラーメンですが、ベースの味を選択することができます。

醤油、塩、味噌、好みの味の家系ラーメンを選べるのが嬉しい。トッピングも多彩なので、自分好みの家系に仕上げることができます。

今回は、私は「醤油ラーメン」を選択。お値段850円と安いのが嬉しい。

この券売機は、電子マネーは使えず現金のみ。キャッシュレス派の方はご注意。

席について、食券を店員さんに渡します。家系らしく、麺の固さ、濃さ、アブラの量を選べますが、全部ふつうでオーダーします。

席で待っている間に、大館家さんの食べ方を熟読。

ここに書いてある通り、いろいろな食べ方を楽しみたかったのですが、夜の遅い時間だったので我慢します。

ほどなくして着丼。普通のラーメンでしたが、海苔が3枚とチャーシューが2枚、ほうれん草やめんまが乗っているなど、割と豪華です。

まずは麺から。家系らしく短めの麺。スープがほどよく絡み、麺の小麦の味と合わさって美味しい。

スープは、クリーミー系。熱々で嬉しい。油の量を普通にしたのですが、結構油の量が多めです。

この層が蓋をしていて、終盤まで熱々で食べれそうです。

チャーシュー。序盤に食べましたがスープの温度でトロトロになってます。

箸で持つと崩れるくらい柔らかい。美味しい。

海苔は麺と絡めて食べます。麺、スープの味に海苔の風味がくわわるのでこの食べ方好きなんですよ。

ほうれん草、しっかり美味しい。家系のスープを吸ってパワーアップしてます。

ここで味変。卓上のニンニクを入れます。すりおろしニンニクなのが嬉しい。

スープに溶かしてー

すする！うん、間違いないうまさ。

家系ラーメンとニンニク、相性抜群ですね。

最近、家系ラーメンには豆板醤を入れて食べるのにハマってます。

家系ラーメンの味に辛さが加わることでおいしさが自分好みになるんですよ。

ごちそうさまでした！

大館家さん、美味しかった。さすが現地の人にオススメされるだけのことはあります。

夜遅くだったのですが、美味しかったのでスープも結構飲んじゃいました。

今回は、地元の人におすすめされた大館家さんに行ってきました。

地元の方がおすすめするラーメン屋さんだけあって、美味しかったです。

家系ラーメンは臭みがある個性的なラーメン屋さんもありますが、大館家さんはクリーミー系なスープで臭みもなく万人受けするラーメンと感じました。

ラーメン全体としても、家系のスタンダードといった感じで、ニンニクや豆板醤など自分好みにアレンジして楽しめる美味しいラーメンでした。

大館家さんは、営業時間も朝８時から早朝5時半と長い時間やっているので朝ラーメンや飲んだ締めとしても利用できるお店です。

横浜に行った時はぜひ行ってみてください。

本記事が皆様の参考になれば幸いです。