富山の居酒屋「金泉」のラーメンがうまい。居酒屋クオリティを超えた絶品ラーメン

富山県にある居酒屋「金泉」さんをご存知でしょうか。

富山では有名な美味しい料理を出す居酒屋さんですが、実は美味しいラーメンも提供しています。

元々は居酒屋の締めのメニューとして用意していたラーメンが、あまりの美味しさにラーメンだけでも注文できるようになったというメニューです。

そんな金泉さんのラーメン、どんなラーメンなのか気になりませんか。

今回はそんな金泉さんのラーメンを食べてきたのでご紹介します。

居酒屋金泉さんの料理の評判

食べログでの金泉さんの評価は3.5（2025年11月時点）ですが、地元民としては、4.2はあると思います。

上の写真は、「富山ブラック牛すじ煮」。

ラーメンスープをベースに、牛すじを柔らかく煮込んだ一品で、お酒のアテに最高と人気です。

食べてみると評判を裏切らない美味しさでした。

こちらは金泉さんのお刺身。

金泉さんは、お刺身などの海鮮も絶品です。

富山の新鮮な魚を味わえますので、お刺身は金泉さんでは注文必須のメニューです。

こちらはバイ貝の煮付け。バイ貝はとても大きく、金泉さんの上手な味付けと新鮮なバイ貝が合わさって、口いっぱいに幸せが広がります。

金泉さんのラーメン

ここからは、金泉さんの提供しているラーメンの紹介です。

金泉さんの提供しているラーメンは富山名物である「ブラックラーメン」です。

富山のブラックラーメンと聞くと

「しょっぱくてスープは飲めない」

「ご飯がないと食べれない」

というイメージを持つ方もいると思いますが、安心してください。

金泉さんのラーメンはあっさり系のブラックラーメンです。

ブラックラーメンで有名な「大喜」のようなしょっぱいご飯のおかず系のラーメンではなく、「まるたかや」さんや「一心」さんのようなコクがあるブラックラーメンで、スープまで飲み干せるラーメンのようです。

そのため、ブラックらーめんが苦手という方にもオススメできるラーメンで、メニューにもそのようなことが記載されています。

ちなみに、お店の外にラーメン専用のカウンターがありますが、お部屋でも食べることができます。

外が寒い時はお部屋で食べましょう。

いざ、金泉さんのブラックらーめんを実食！

こちらが美味しいと評判の金泉さんのブラックラーメンです。

スープは真っ黒とはいわないまでも、ブラックラーメンらしく普通の醤油ラーメンよりも黒いスープです。

居酒屋のラーメンは、一人前でも一般のラーメン屋さんより小さめのサイズ、というのがありがちですが、金泉さんのラーメンは、通常のラーメン屋さんと同じサイズです。

お腹いっぱいになるサイズですので、お腹に余裕がある状態で注文しましょう。

チャーシューはこんな感じ。このチャーシューが美味しい。

大きく厚みもあるチャーシューですが、とろとろのチャーシューで抜群の味付けです。さすが、人気の居酒屋さんのラーメン、という感想です。

しかも2枚も入っているので、ビールを飲みながら食べるとつまみになるチャーシューです。

麺はこんな感じ。この麺、ぷりぷりで美味しかったです。

飲み会の場での注文だったからなのか、なにも言ってないのですが、少し固めで提供されました。

食べ始めるのが遅くなったり、おしゃべりに夢中になって時間が経っても美味しくいただけるようにという配慮が感じられました。

スープは黒目。スープはレンゲではなくおたまで飲むスタイルです。

飲みの場で他の人と分ける時に取り分けやすかったです。また、スープも飲みやすく、個人的には好きでした。

金泉さんのラーメン、メンマも特徴的です。

メンマにこだわりがあるラーメン屋さんは、厚めのメンマが提供されるところは珍しくありません。

金泉さんもメンマにこだわりがありそうで、メンマは厚いだけでなく、太いメンマでした。

そのため、メンマですが食べ応えがあります。こちらもおつまみになります。

煮卵。こちらは１００円で追加トッピングしたものです。

ちょい半熟、といった煮卵でした。

あっというまに完食です。

ごちそうさまでした！

金泉さんのラーメン、美味しかった。

まとめ

金泉さんのラーメン、評判通り美味しく居酒屋のクオリティを超えたラーメンでした。

特にチャーシューが絶品で厚みのある大きなチャーシューだったのですが、トロトロで美味しかったです。

その他、分厚めのメンマや固めに茹でられた麺など、おつまみとなる具や食べ始めが遅くなっても美味しく食べれるような居酒屋ならではの工夫がされているラーメンだと感じました。

また、遅くまでやっているので、飲んだ締めにラーメンを食べにいくのもありです。

全体的に美味しいラーメンでしたので、気になった方は、ぜひ行ってみてください。

最後までご覧いただきありがとうございました。

店名	金泉、銀泉、銅泉
住所	〒930-0029 富山県富山市本町８−１
電話番号	0764416163
営業時間	日曜日：18時00分～2時00分 日曜日以外：火曜日、18時00分～3時00分
定休日	月曜

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