富山のグルメのカテゴリーです。

8番ラーメンさんの野菜とんこつらーめん、四年ぶりに食べましたが、相変わらず美味しかったです。ただ、野菜とんこつらーめんがなくなってから、味が濃いめの「野菜コク旨らーめん」ばかりを食べていたので、ちょっと味があっさり目に感じました。野菜とんこつらーめんは、価格もリーズナブルで味噌や醤油などの野菜らーめんと同じ値段で食べることができます。

ガッツリえびすこさんのラーメンは、ブラックラーメンと中華そば、つけ麺のラインナップです。今回私は「富山ブラック（980円）」をオーダーします。がっつり恵比寿子さんは、夜遅くまで営業しているお店なので、アルコールメニューも豊富です。ちなみにこちらの券売機、ペイペイ使えます。

富山県射水市小杉駅前から徒歩５分ほどにあるお店「萬盛庵（まんせいあん）」さん。小さく地元密着型のお店らしいですが、出てくる料理は美味しいとのこと。 今回は、そんな「萬盛庵（まんせいあん）」さんでランチをしてきたので、レビューとともにお店を紹介していきます。

てしおさんのラーメンの特徴は、無添加、自家製麺を売りとしたラーメン。ジャンクなイメージがあるラーメンとは違った味付けのラーメンが味わえると評判のお店です。 てしおさんは、射水市小杉にあるラーメン屋さんの中でも人気なお店で、特に土日などの休みの日は行列ができるお店。楽しみです。 この記事では、ラーメンてしおさんの看板メニュー「ワンタン手塩ラーメン」をレビューとともに紹介していきます

とある日の土曜日のお昼、高岡市にある「らーめん真風（しんぷう）」さんに来店です。「らーめん真風（しんぷう）」さんと言えば、ラーメンの具材としてはめずらしい水菜が入っているのが特徴のラーメンを提供しているお店。立地は高岡駅の南口から徒歩７分ほどにあり、駅から歩いていくこともできるお店です。今回はそんな真風さんのラーメンを食べてきましたので、レビューとともに紹介していきます。

提供時間早めで嬉しいですね。麺屋達さんの二郎系ラーメンは、マシマシや辛めなどの調整はできません。ニンニクの有無だけは可能です。卓上調味料にもすりおろしニンニクがありますが、カウンターで入れてもらえるニンニクは刻みニンニクです。すりおろしとはパンチが全然違うので、ニンニク好きの方はぜひいれてもらいましょう。

まずはスープ。ドロドロ系の味噌スープです。味も濃厚。濃厚な割に後に残らない。味は甘めの味噌です。ところどころ辛味のある部分があります。存在感抜群のチャーシュー。大きいだけじゃなくて厚さもあるチャーシューです。食べてみるとほろほろ柔らか。

麺は太めで二郎っぽい。太めの麺なのですが、小麦感が感じられるゴワゴワ系の麺ではなく、ツルツル系の麺です。個人的には、二郎系ラーメンはゴワゴワ系の方が好きなので、少し残念。ただ、太い麺なので食べ応えは抜群です。麺の量は普通でも多め。