【らーめん大翔（たいしょう）】射水市小杉移転後の新店に行ってきました。

射水市小杉に移転後の「らーめん大翔（たいしょう）」さんに行ってきた。

ラーメン大翔さんは、古沢にあった時にも来店したことがあり、美味しいラーメン屋さん。

移転後も同じクオリティなのか、レビューしていきます。

小杉移転後のらーめん大翔（たいしょう）さんの店内の雰囲気

店内の広さは、移転前と比べて四倍くらいの広さになっています。

移転前は通路はすれ違うことができないくらい狭かったのですが、小杉に移転後のお店はゆとりがある広さになっています。

テーブル席や座敷の数も多く、小さな子供をつれての利用もできます。

店内は新店なので当たり前ですが、明るく綺麗です。移転前のお店の雰囲気もレトロで好きだったのですが小さな子供連れで来る時はこちらの方が安心して食事ができる印象です。

ちなみに駐車場は、移転前の場所にあった時よりも広く停めやすくなっています。

小杉移転後のラーメン大翔さんのメニュー

らーめん大翔（たいしょう）さん、相変わらずメニューが豊富です。

ラーメンの味は、醤油、味噌、塩、魚介などいろいろな味があります。また、お酒のおつまみも豊富で個人的には、梅水晶があるのがうれしい。なかなかラーメン屋さんで出してるところないですよ、梅水晶。

梅水晶をつまみにビールを飲んで、ラーメンで締める。

次回夜に来店確定です。

残念ながら今回はランチタイムなので、ビールと梅水晶は我慢。

大人しく味噌ラーメンを注文します。お値段は1000円。

以前は、店員さんに口頭で注文する方式だったんですが、小杉に移転してからはモバイルオーダーに変わってました。

スマホでQRコードを読み取って、オーダーします。

今どき風です。

大人だけの来店の時は、口頭の方が楽なのですが、子供づれの時はモバイルオーダーの方が店員さんに気兼ねなくメニューを選べるのでいいですね。

らーめん大翔（たいしょう）さんの味噌ラーメン、いただきます！

満席に近い状態だったので、ラーメンの提供まで少し時間がかかって着丼。

こちらがらーめん大翔（たいしょう）さんの味噌ラーメンです。移転前はもっとチャーシューが迫力があったのですが、今回は控えめな見た目になってますね。

それでは、いただきます！

まずはスープから。

スープはコッテリ系。好きな系統の味ですが、まだ新しい店舗になれてないのかな。味自体は美味しんですが、塩辛かった…。

麺。以前と同様の麺です。らーめん大翔（たいしょう）さんの麺は、味噌ラーメンには珍しくストレート麺です。

この麺も美味しいのですが、スープがちょっとしょっぱかったので、それに引きずられてちょっとしょっぱく感じました。

チャーシュー。厚みはないですが、移転前と変わらず美味しい。とろとろ系で好きなやつです。

味噌ラーメンの具は、チャーシューの他は、もやしとネギとメンマ。移転前と変わらないメンバーです。

味噌ラーメンと相性がいいもやしと味噌ですが、スープに引きずられてこちらもしょっぱく感じました。

麺ともやしを一緒に食べる。もやしのシャキシャキの食感が加わって美味しいんですよね、この食べ方。

完食。ごちそうさまでした。

まとめ

今回は、射水市小杉に移転後のらーめん大翔（たいしょう）さんに行ってきました。

相変わらずの人気店で、移転後も行列ができるほどの人気店でした。移転前の店舗のレトロな雰囲気も好きでしたが、移転後の綺麗な雰囲気も良かったです。スタッフさんも移転前と同じスタッフさんで接客もよしです。

ただ、新店舗に慣れてないのか、今回たまたまなのかわかりませんが、ラーメンの味はしょっぱかった…移転前は美味しくて大好きだったので、そこだけは改善を期待します。

とはいいながらも、美味しいラーメンを出す底力を持っているお店なので、次回も来店します。

本記事が皆様の参考になれば幸いです。

店名	らーめん大翔
住所	富山県射水市戸破2596-1（旧8号線沿いセブンイレブン横）
営業時間	月・火・水・木・日 11:00 – 14:30 17:30 – 22:30 金・土・祝前日 11:00 – 14:30 17:30 – 00:00
定休日	不定休 以下公式サイトを参照してください。 https://www.instagram.com/ramen.taisyo/