【富山】麺屋達の二郎系ラーメン「達二郎」をレビュー！チェーンだが侮れないラーメン！

今回は麺屋達さんに行ってきました。富山には掛尾と古沢にありますが今回来店したのは古沢店です。

麺屋達さんは、金沢発祥のチェーン店ですが、石川県と富山県に店舗を展開しています。前から気になっていたお店でしたが、今回ようやく来店する機会ができたので訪れました。

それでは、いつも通り麺屋達さんのラーメンをレビューとともに紹介していきます。

zaki

富山県在住の１男１女の父。
富山で生まれ富山で育ち、３５年以上富山で過ごす。
本業はシステムエンジニア。趣味はロードバイク。愛車はヴェゼル。
プライベートで富山の魅力をブログで発信しています。

麺屋達さんの店内の雰囲気（古沢店）

麺屋達さん（古沢店）さんの店内の雰囲気は一言で表すと「広くてキレイ！」です。席数も多く、カウンター席が12席、テーブル席が3つ、さらには座敷が2つもあります。

座敷席があると子供連れでも訪れやすいので小さな子供を持つ親としては嬉しいですね。

麺屋達さんの看板メニューは醤油豚骨ラーメンです。豚骨系が看板らしく、醤油豚骨ラーメン意外にも塩豚骨や味噌豚骨もあります。

また、サイドメニューには、餃子や唐揚げといったラーメンのともに間違いないメニューがラインナップされています。

麺屋達さんの注文は券売機方式です。入り口すぐの券売機で注文します。

発券と同時に厨房に注文がいく「自動オーダー方式」です。食券をカウンターに出す必要がなく、時間も節約できるのでありがたいですね。

看板メニューは「醤油豚骨ラーメン」で、いつも初来店のお店では看板メニューを頼むのですが・・・二郎欲に負けちゃいました・・・「達二郎」（980円）をいきます。

食券を持って空いている席に座ります。

ちなみに卓上調味料はこんな感じでした。胡麻とすりおろしニンニクがあるのがいいですね。

着席後、7分ほどで番号を呼ばれます。提供時間早めで嬉しいですね。

麺屋達さんの二郎系ラーメンは、マシマシや辛めなどの調整はできません。ニンニクの有無だけは可能です。カウンターに受け取りに行った際に聞かれます。

私はにんにくありでオーダー。受け渡し口のその場で、ニンニクを入れてもらえます。

卓上調味料にもすりおろしニンニクがありますが、カウンターで入れてもらえるニンニクは刻みニンニクです。すりおろしとはパンチが全然違うので、ニンニク好きの方はぜひいれてもらいましょう。

まずはチャーシューからいただきます。脂でデッラデッラのチャーシュー。

とろっとろで口の中で溶けるやつ。いいですね。

麺は極太で、ツルツル系のやつです。個人的には二郎系らーめんといったらワシワシが好きなのですが、麺屋達さんのこちらの麺も弾力があり食べ応えあります。

ツルツル系も意外とありだなーっと思わせてくれる麺です。

この麺、全粒粉が練り込んであります。麺の中につぶつぶがそれです。この麺、自家製麺だそう。

本格的に食べ進めます！

必殺のー・・・天地返し！

野菜はもやしが多め。二郎系と行った感じの野菜です。シャキシャキ、熱々で濃いスープが絡んでうまい！

麺も啜っていく！二郎系なので並を注文したのですが量多め。

2枚目のチャーシュー。終盤だとスープの温度でとろとろ具合hがパワーアップしています。

どんどん食べ進めていきます。

野菜が多めで、麺の量とあわさって食べ応え抜群のラーメンです。

あと、二郎系には珍しくメンマが入ってました。

どんどん食べ進めていってー

ごちそうさまでした！

さすが二郎系らーめん、量が多くお腹いっぱいです。

麺屋達さんの二郎系ラーメン、特徴はないものの二郎欲を満たすことができる美味しいらーめんだと感じました。ただ、本格的な二郎系ラーメンと比べると中毒性が今ひとつたりないかなー、という感想です。

麺屋達さんは、二郎系ラーメンよりかは、豚骨醤油ラーメンが看板メニューなので、そちらを食べればよかったなーと少し後悔です。

ざき

他のお客さんが頼んでた豚骨醤油らーめんと唐揚げがすごく美味しそうでした。

今回食べた二郎系らーめんは二郎のツボを抑えた一定レベルを超えた味で、お店のレベルの高さが伺え他ので、次は看板メニューの醤油豚骨ラーメンを食べにいきます。（あと唐揚げ^ ^）

本記事が皆様の参考になれば幸いです。